Kačacie prsia s batatovým pyré a pomarančovou omáčkou

Name: Kačacie prsia s batatovým pyré a pomarančovou omáčkou
Total time: 40 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 2 kusy Kačacie prsia; 2 kusy Bataty; 1 kus Pomaranč; 1 ks Cibuľa; 50 ml Červené víno; 2 polievkové lyžice Med; 1 vetvička Čerstvý tymián; 2 polievkové lyžice Maslo; podľa chuti Soľ; podľa chuti Čierne korenie

10 ingredencií

40 minút

435 kcal

Prečítať postup Nutričné hodnoty Upraviť recept

Popis jedla

Jemné a lahodné jedlo, kde sa kombinuje šťavnaté kačacie prsia s krémovým batatovým pyré a osviežujúcou pomarančovou omáčkou. Táto jedinečná kombinácia chutí výborne a určite poteší vaše chuťové poháriky.

Ingrediencie

2 kusy kačacie prsia

2 kusy bataty

1 kus pomaranč

1 ks cibuľa

50 ml červené víno

2 polievkové lyžice med

1 vetvička čerstvý tymián

2 polievkové lyžice maslo

podľa chuti soľ

podľa chuti čierne korenie

Postup prípravy

Kačacie prsia očistite a osušte kuchynským papierom. Natriete soľou a čiernym korením. Na panvici rozohrejte maslo a opečte kačacie prsia z oboch strán do zlatista. Potom ich dajte do predhriatej rúry na 180°C na ďalších 15 - 20 minút.

Bataty ošúpte, nakrájajte na menšie kúsky a uvarte vo vriacej osolenej vode do zmäknutia. Po uvarení ich sceďte a rozmixujte na hladkú kašu. Podľa chuti pridajte soľ a korenie.

Cibuľu nakrájajte na jemné kúsky a orestujte na masle. Pridajte na drobno nakrájanú pomarančovú šťavu a kôru, červené víno a med. Pridajte tymián a nechajte omáčku zredukovať na hustejšiu konzistenciu.

4. Dokončenie jedla a servírovanie

Kačacie prsia nakrájajte na plátky a servírujte s batatovým pyré. Polejte pomarančovou omáčkou a podávajte ešte teplé. Podávajte so zeleným šalátom ako prílohou.

6. Tip na záver

Ak chcete jedlo ešte zaujímavejšie, môžete do pomarančovej omáčky pridať trochu nastrúhanej pomarančovej kôry pre intenzívnejšiu chuť.

*Ak potrebujete podrobnejší popis pre niektorý z krokov pripravy, stači ak kliknete na na jeho názov. Táto funkcia je dostupná len pre prihlásených uživateľov.

Tento recept bol vygenerovaný umelou inteligenciou a Lokapetit ho neoveril z hľadiska presnosti alebo bezpečnosti. Môže obsahovať chyby. Vždy použite svoj najlepší úsudok pri príprave jedál generovaných umelou inteligenciou.

Nutričné hodnoty*

435

Kalorií

45g

sacharidy

30g

bielkoviny

15g

tuky

*údaje su len orientačné

Úprava receptu

Ak chcete tak si môžete tento recept upraviť, alebo vytvoriť novú variantu.

Najpokročilejší generátor receptov na báze AI

Lokapetit predstavuje inovatívny generátor receptov poháňaný umelou inteligenciou. Jednoducho zadajte svoje preferencie a náš pokročilý algoritmus okamžite vytvorí úplne jedinečný recept práve pre vás.