Lokapetit

Krémové špenátové kuskusové rizoto s paradajkami

13 ingredencií

35 minút

495 kcal

Popis jedla
Toto krémové špenátové kuskusové rizoto s paradajkami je lahodným a výživným jedlom, ideálnym na obed. Kombinácia jemného kuskusu a čerstvého špenátu je obohatená o sladké paradajky a parmezán, čím vzniká skvelý chuťový zážitok. Rýchla príprava a jednoduché ingrediencie robia tento recept ideálnym pre zaneprázdnených jedlákov.
Ingrediencie

100 g kuskus

150 g špenát

2 ks paradajky

1 ks cibuľa

2 strúčiky cesnak

2 polievkové lyžice olivový olej

100 ml smotana

50 g parmezán

podľa chuti soľ

podľa chuti piper

štipka muškátový oriešok

čerstvá, na ozdobu basilika

na ozdobu petržlenová vňať


Postup prípravy

Najprv si pripravte všetky ingrediencie. Kuskus prepláchnite pod studenou vodou a nechajte odkvapkať. Cibuľu a cesnak nasekajte nadrobno, paradajky nakrájajte na malé kocky.

Na panvici rozohrejte olivový olej na strednej teplote. Pridajte nasekanú cibuľu a smažte ju približne 3-4 minúty, kým nebude sklenená. Potom pridajte cesnak a smažte ďalšie 1-2 minúty, kým nezískate arómu.

Do panvice pridajte nakrájané paradajky a varte ich 5 minút, kým nezačnú púšťať šťavu. Následne pridajte čerstvý špenát a varte ďalšie 2-3 minúty, kým nezvädne.

V samostatnej miske pripravte kuskus podľa pokynov na obale. Zvyčajne to zahŕňa zmiešanie kuskusu s horúcou vodou (1:1) a nechání ho odstáť pod pokrievkou 5 minút.

Keď je kuskus hotový, pridajte ho do panvice s paradajkami a špenátom. Dobre premiešajte a pridajte smotanu, nastrúhaný parmezán, soľ, piper a muškátový oriešok. Varíme na miernom ohni ešte 2-3 minúty, aby sa všetky chute spojili.

6. Dokončenie jedla a servírovanie

Na tanier naservírujte krémové špenátové kuskusové rizoto a ozdobte čerstvými bylinkami, ako je bazalka a petržlenová vňať. Podávajte teplé, ideálne s kociek parmezánu na vrchu pre zvýraznenie chuti.

8. Tip na záver

Pre vylepšenie chuti môžete pridať trošku citrónovej šťavy alebo čerstvého bazalkového oleja. Rovnako môžete experimentovať s rôznymi druhmi syra, ako je feta alebo ricotta.

*Ak potrebujete podrobnejší popis pre niektorý z krokov pripravy, stači ak kliknete na na jeho názov. Táto funkcia je dostupná len pre prihlásených uživateľov.
Nutričné hodnoty*

495

Kalorií

70g

sacharidy

20g

bielkoviny

15g

tuky
*údaje su len orientačné

Úprava receptu

Ak chcete tak si môžete tento recept upraviť, alebo vytvoriť novú variantu.


Inteligentné nakupovanie s AI

Objavte jednoduchý spôsob, ako si naplánovať jedálniček, vytvoriť prispôsobené nákupné zoznamy a dodržať svoj rozpočet – všetko na pár klikov.