Pečená zeleninová misa s tahini omáčkou

Name: Pečená zeleninová misa s tahini omáčkou
Total time: 45 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 100 g Špenát; 1 ks Cvikla; 150 g Šampiňóny; 200 g Karfiol; 150 g Bataty; 1 ks Mrkva; 1 ks Cibuľa; 3 polievkové lyžice Olivový olej; 2 polievkové lyžice Tahini; 1 polievková lyžica Citrónová šťava; 1 strúčik Cesnak; podľa chuti Soľ; podľa chuti Čierne korenie; 1 čajová lyžička Korenie na pečenú zeleninu

14 ingredencií

45 minút

392 kcal

Prečítať postup Nutričné hodnoty Upraviť recept

Popis jedla

Toto jedlo je chutné a výživné, ideálne na vegetariánsky obed. Kombinácia pečenej zeleniny, ako sú cvikla, karfiol a bataty, poskytuje bohatú chuť a textúru. Tahini omáčka dodáva jedlu krémovosť a jedinečný orieškový nádych, čo robí toto jedlo nielen výživným, ale aj veľmi lákavým.

Ingrediencie

100 g špenát

1 ks cvikla

150 g šampiňóny

200 g karfiol

150 g bataty

1 ks mrkva

1 ks cibuľa

3 polievkové lyžice olivový olej

2 polievkové lyžice tahini

1 polievková lyžica citrónová šťava

1 strúčik cesnak

podľa chuti soľ

podľa chuti čierne korenie

1 čajová lyžička korenie na pečenú zeleninu

Postup prípravy

Predhrejte rúru na 200 °C. Cviklu, bataty, karfiol a mrkvu ošúpte a nakrájajte na rovnaké kocky (približne 2 cm). Cibuľu nakrájajte na tenké plátky a šampiňóny na plátky.

V miske zmiešajte nakrájanú zeleninu s olivovým olejom, soľou, čiernym korením a korením na pečenú zeleninu. Zeleninu rozložte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre 25-30 minút, alebo kým nebude zlatohnedá a mäkká.

Medzitým si pripravte tahini omáčku. V miske zmiešajte tahini, citrónovú šťavu, pretlačený cesnak a štipku soli. Pridajte trochu vody, ak je omáčka príliš hustá, a dobre premiešajte, kým nebude hladká.

4. Dokončenie jedla a servírovanie

Po upečení zeleniny vyberte plech z rúry a na tanier rozložte špenát. Na špenát navrstvite pečenú zeleninu a na vrch pridajte tahini omáčku. Môžete ozdobiť čerstvými bylinkami, ako je petržlen alebo koriander, a servírovať teplé.

6. Tip na záver

Pre vylepšenie chuti môžete pridať do tahini omáčky aj trošku medu alebo javorového sirupu, čo dodá sladký nádych. Môžete tiež experimentovať s rôznymi druhmi zeleniny podľa sezónnych dostupností.

*Ak potrebujete podrobnejší popis pre niektorý z krokov pripravy, stači ak kliknete na na jeho názov. Táto funkcia je dostupná len pre prihlásených uživateľov.

Tento recept bol vygenerovaný umelou inteligenciou a Lokapetit ho neoveril z hľadiska presnosti alebo bezpečnosti. Môže obsahovať chyby. Vždy použite svoj najlepší úsudok pri príprave jedál generovaných umelou inteligenciou.

Nutričné hodnoty*

392

Kalorií

45g

sacharidy

bielkoviny

20g

tuky

*údaje su len orientačné

Úprava receptu

Ak chcete tak si môžete tento recept upraviť, alebo vytvoriť novú variantu.

Najpokročilejší generátor receptov na báze AI

Lokapetit predstavuje inovatívny generátor receptov poháňaný umelou inteligenciou. Jednoducho zadajte svoje preferencie a náš pokročilý algoritmus okamžite vytvorí úplne jedinečný recept práve pre vás.