Rukolový pesto s grilovanými kuracími prsiami a pečenou cuketou
2 hrste rukola
2 kúsky kuracie prsia
1 kus cuketa
3 polievkové lyžice olivový olej
1 hrst čerstvá bazalka
podľa chuti čierne korenie
podľa chuti soľ
2 polievkové lyžice pesto
V mixéri zmiešajte rukolu, olivový olej, čerstvú bazalku, soľ a čierne korenie. Mixujte, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu. Pridajte podľa chuti soľ a korenie. Pestom dochutite jedlo na záver.
Kuracie pŕsia osolte a okorente podľa chuti. Na rozpálenej panvici opečte kuracie pŕsia z oboch strán dozlatista. Potom ich odložte na tanier a nechajte odpočívať.
Cuketu nakrájajte na plátky a grilujte na panvici so 2 lyžicami olivového oleja približne 5-7 minút dozlatista. Odložte na tanier.
Na tanieri rozotrite rukolový pesto a položte naň grilované kuracie pŕsia a grilovanú cuketu. Podávajte teplé a užite si jedinečnú chuťovú kombináciu.
Ak chcete recept obohatiť, môžete pridať do pestu ďalšie bylinky ako petržlen alebo mätu.
*Ak potrebujete podrobnejší popis pre niektorý z krokov pripravy, stači ak kliknete na na jeho názov. Táto funkcia je dostupná len pre prihlásených uživateľov.
360
15g
30g
20g
Ak chcete tak si môžete tento recept upraviť, alebo vytvoriť novú variantu.